Soweit ich weiß, ist Salz in "gesunden, normalen" Mengen sehr gesund und allgemein auch nicht relevant für das Thema Übergewicht.
Aber salziges Essen verursacht Durst und
wenn dann Kinder Süßgetränke bevorzugen, ist eine erhöhte Kalorienzufuhr die Folge. Dies könnte verschiedene Studienergebnisse diesbezüglich erklären.
Ein Gramm Salz in der Nahrung entzieht dem Körper in etwa 100 Gramm Flüssigkeit , von denen Kinder 27 Gramm dann in Form von Süßgetränken zu sich nehmen..Wenn Kinder und Jugendliche ihren Salzkonsum auf die Hälfte (minus 3g/die) senken würden, würden sie 2,3 Süßgetränke pro Woche weniger trinken und damit 240 kcal pro Woche weniger zu sich nehmen.
Oder ganz einfach: Wasser trinken
, dann kann man auch gesalztes Essen zu sich nehmen.
